Syrop czekoladowo - rumowy

150 ml wody
150 g cukru
2 łyżki kakao
2 łyżki rumu

Do garnka wsypałam cukier, wlałam wodę i dodałam kakao. Wszystkie składniki połączyłam razem i nastawiłam na palnik gazowy.

Składniki gotowałam do momentu aż konsystencja syropu nie gęsta, ale nie za bardzo. Z łyżki musiała płynnie spływać tak jak miód.
Po wystudzeniu dolałam rum. Rum nie stracił swoich wartości w letnim syropie, było wyczuć aromat jak i alkohol.