6 szt marchewek
1/2 puszki groszku (może być groszek mrożony - jest nawet lepszy)
1 łyżka śmietany
1 łyżka mąki
1 łyżeczka cukru
1/2 łyżeczka soli
1 łyżka masła
szczypta kwasku cytrynowego
szczypta vegety
Marchewkę obieramy i kroimy w kostkę. Przygotowaną marchewkę przekładamy do garnka i zalewamy wodą tak żeby przykryła marchewkę.
Marchewkę z cukrem i solą gotujemy do miękkości.
PS. jeśli zdecydujemy się na groszek mrożony, to wtedy gotujemy go razem z marchewką.
Po stwierdzeniu, że marchewka jest już ugotowana, zaprawiamy marchewkę mąką i śmietaną. Do jednolitej masy z mąki i śmietany dodajmy ciepły wywar z marchewki. Mając jednakową temperaturę zawiesiny jesteśmy pewni, że nie zważy się w gorącej gotującej marchewce.
Następny krok jest dodanie groszku. Ja dałam całą puszkę i było za dużo groszku :D
Na koniec dodajemy masło, kwasek cytrynowy, vegetę. Próbujemy i doprawiamy do smaku, solą cukrem.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz